ไขความลับ! ประโยชน์ของผักผลไม้ 5 สี

เคยสงสัยกันไหมว่า ผักผลไม้แต่ละสีที่คุณกินเข้าไปทุกวัน แตกต่างกันตรงไหน แล้วมีประโยชน์กับพวกเราในการเลือกรัปประทานอย่างไรกันบ้าง แอดมินจะพาไปไขความลับ! กับผัก ผลไม้ 5 สี กินตามสีอย่างไรให้สุขภาพดี ห่างไกลโรค…🍎

เคยสงสัยกันไหมว่า ผักผลไม้สีที่คุณกินเข้าไปทุกวัน มีความมหัศจรรย์ยังไง แล้วมีประโยชน์ที่แฝงมากับการกินของทุกคนหรือเปล่า แอดมินจะพาไปไขความลับ ผัก ผลไม้ 5 สี กินตามสีอย่างไรให้สุขภาพดี ห่างไกลโรค…  🍎

 สีเขียว

มีสารคลอโรฟิลล์มากมาย พร้อมคุณสมบัติช่วยส่งเสริมสุขภาพ ลดโอกาสการเสื่อมของจอประสาทตา นอกจากนั้นยังเต็มไปด้วย แร่ธาตุอื่นๆ อีกด้วย
ผักผลไม้ที่มีสีเขียว เช่น คะน้า ตำลึง ผักใบเขียว กีวี แอปเปิลเขียว เป็นต้น

 สีแดง

มีสารไลโคปีน ลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก ลดปริมาณไขมันแอลดีแอลในเลือด ดูแลสุขภาพหัวใจ หลอดเลือด และระบบทางเดินปัสสาวะ
ผักผลไม้ที่มีสีแดง เช่น แตงโม เชอรี่ สตรอเบอรี่ บีทรูท กระเจี๊ยบแดง เป็นต้น

 สีม่วง

มีสารแอนโธไชยานิน เพิ่มความยืดหยุ่นให้ผนังหลอดเลือด ช่วยชะลอการอุดตันในเส้นเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจแข็งตัว
ผักผลไม้ที่มีสีม่วง เช่น องุ่น มะเขือม่วง กะหล่ำปลีม่วง หอมแดง เป็นต้น

 สีเหลือง

มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ลดโอกาสการเกิดมะเร็ง
ผักผลไม้ที่มีสีเหลือง เช่น แครอท มะละกอ ส้ม ฟักทอง ข้าวโพด เป็นต้น

 สีขาวหรือสีอ่อน

มีสารอัลลิซิน ฤทธิ์ต้านอนมูลอิสระ ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในเลือด แถมยังช่วยให้ผิวสวย
ผักผลไม้ที่มีสีขาว เช่น หัวไชเท้า ถั่วเหลือง ถั่วงอก ดอกกะหล่ำ หัวหอมใหญ่ เป็นต้น

เมื่อได้ทราบถึงประโยชน์ของผักผลไม้ สีต่างๆ ทั้ง 5 สีแล้ว ลองหันมาเลือกทานผักผลไม้ทั้ง 5 สี ให้เข้ากับความต้องการของเรา โดยอาจทานได้ทุกๆสี สลับหมุนเวียนกันไป เพราะนอกจากประโยชน์จากผักและผลไม้ดังที่กล่าวมาแล้ว  ผักผลไม้ยังเป็นตัวช่วยสร้างเสริมสุขภาพที่ดีอีกมากมาย แต่ที่สำคัญอย่าลืม! ล้างทำความสะอาดผักและผลไม้ให้ถูกวิธีเพื่อป้องกันสารพิษตกค้างต่างๆที่แฝงมากับผักและผลไม้กันด้วยนะคะ

แล้วมาแบ่งปันเรื่องราวดีๆ กับเราได้ที่ @Lumpini.Member